Маркировка бакалеи: макароны, мёд и мюсли с 1 сентября 2026

С 1 сентября 2026 года макароны, натуральный мёд, мюсли и картофель быстрого приготовления нельзя поставлять в торговые сети без кода маркировки Data Matrix. Это первый крупный этап маркировки бакалеи, а с 1 декабря 2026-го требования распространятся на муку и крупы. Рассказываем, кого касается и что настроить в 1С, чтобы товар не «завис» на складе.

Сроки по бакалее

• с 1 марта 2026 года — участники оборота регистрируются в «Честном знаке», без регистрации производить и вводить в оборот эти товары нельзя;
• с 1 сентября 2026 года — макароны, мёд, мюсли и картофель быстрого приготовления обязаны иметь код Data Matrix на упаковке при поставке в сети;
• с 1 декабря 2026 года — маркировка распространяется на муку, крупы, смеси круп и смеси для приготовления теста.

Кого это касается

Производители и импортёры бакалеи, оптовые поставщики, дистрибьюторы и розница — продуктовые магазины, супермаркеты, а также общепит и производства, которые закупают эти продукты как сырьё. Для розницы это означает приёмку по электронным документам и учёт кодов на входящих партиях.

Как это в 1С

В «1С:Бухгалтерии», «1С:Управление торговлей» и «1С:Рознице» модуль маркировки работает по единому принципу для всех товарных групп. Что нужно сделать:

• подключить обмен с «Честным знаком» и оператором ЭДО — приёмка мёда и макарон пойдёт по электронным УПД с кодами;
• завести новые номенклатурные группы бакалеи и указать, что товар подлежит маркировке;
• настроить приёмку и продажу так, чтобы коды сверялись и корректно выбывали из оборота.

Заранее протестируйте приёмку: типичная ошибка — принять партию без сверки кодов, а потом получить блокировку продажи на кассе.

Как помогает ОНТЕК

Мы настраиваем маркировку бакалеи под ключ: подключаем обмен с системой, обучаем товароведов и кассиров, отлаживаем приёмку по ЭДО и продажу. Для оптовых компаний настроим корректную передачу кодов покупателям в электронных накладных.

Нужна помощь до 1 сентября — оставьте заявку на настройку маркировки в 1С. Если у вас несколько маркируемых групп, пригодится календарь маркировки на 2026 год и материал про поэкземплярный учёт.